Alimenti  a Basso IG. Prima di  cominciare a seguire  una  sana  alimentazione  a basso  Indice glicemico  è  doveroso sapere quale sia  l'indice  glicemico di ogni alimento;  a tal fine questa tabella può esserVi utile per le future scelte alimentari...

                           Alimenti e prodotti a basso Indice Glicemico

Arance	35	Ceci in scatola	35	Composta di frutta senza zucchero	35
Composta di mele	35	WASA 24% Crackers	35	Azuki	35
Fagioli bianchi,cannellini	35	Borlotti	35	Fagioli neri,rossi	35
Fichi freschi	35	Mele	35	Pesche	35
Piselli	35	Prugne	35	Quinoa	35
Sedano crudo	35	Semi di girasole,lino sesamo e papavero	35	Senape senza zucchero	35
Spaghetti integrali al dente	35	Salsa di pomodoro senza zucchero	35	Vermicelli di grano duro	35
Yogurt alla frutta	35	Aglio	30	Albicocche	30
Ricotta	30	Carote crude	30	Ceci	30
Fagioli secchi	30	Fagiolini	30	Gelato al fruttosio	30
Latte fresco**	30	Latte in polvere	30	Latticini**	30
Lenticchie brune e gialle	30	Mandarini-clementine	30	Marmellata senza zucchero	30
Pere	30	Pomodoro	30	Pompelmo	30
Rapa cruda	30	Vermicelli di soya	30	Ciliegie	25
Cioccolato fondente >70% cacao	25	Fagioli mungo	25	Fragole	25
Hummus	25	Lamponi	25	Lenticchie verdi	25
Mirtilli rossi e neri	25	Orzo Mondo	25	Piselli secchi	25
Ribes,uvaspina	25	Soya	25	Yogurt naturale**	25
Cacao amaro in polvere	20	Carciofi	20	Acerola	20
Cioccolato fondente>85% di cacao	20	Cuore di palma	20	Fagioli di soya in scatola	20
Fruttosio	20	Latte di mandorla,soya	20	Melanzane	20
Succo di limone senza zucchero	20	Tofu	20	Agrumi	15
Anacardi	15	Arachidi	15	Asparagi	15
Bieta	15	Broccoli	15	Cavoletti di Bruxelles	15
Cavolfiori	15	Cavoli	15	Cetrioli	15
Cipolle	15	Fagioli	15	Finocchi	15
Funghi	15	Germogli anche di cereali	15	Indivia	15
Insalate	15	Mandorle	15	Nocciole	15
Noci	15	Olive	15	Peperoni	15
Pesto	15	Pinoli	15	Pistacchi	15
Porri	15	Ravanelli	15	Ribes rosso e nero	15
Scalogno	15	Sciroppo d’agave	15	Spinaci	15
Yogurt magro	15	Zenzero	15	Zucchine	15
Ortaggi verdi	<15	Avocado	10	Aceto	5
Spezie ed aromi	5	Carne di tutti i tipi	0	Formaggi stagionati	0
Salumi ed insaccati	0	Pesce e crostacei	0	Uova	0
Vino bianco,rosso,rosè	0	Olio evo	0	Olio d’oliva	0
Olio di semi	0

** Non ci sono differenze tra latticini interi e scremati,tuttavia anche se hanno un Ig basso hanno un indice insulinico elevato.