domenica 3 marzo 2013

Fiber crema golosa al cucchiaio alle mandorle con vaniglia senza lattosio PL

A Viola, la mia quintogenita non piacciono le nocciole e quindi abbiamo creato l'alternativa alla fibercrema golosa utilizzando le mandorle...
Gradita e finita!!!


Ingredienti per 4 persone

500 ml di latte di soya biologico senza zuccheri aggiunti
4 cucchiai di fruttosio
3 cucchiai di Farina Fiberpasta
1 bacca di vaniglia Bourbon
2 cucchiai di crema di mandorle Rapunzel


In un pentolino mettere il fruttosio, la Farina Fiberpasta setacciata, i semi della bacca di vaniglia e la crema di mandorle.
Aggiungere lentamente il latte di soya bio, mescolando bene per evitare la formazione di grumi.
Porre il pentolino su fiamma medio bassa e cuocere sino all'ebollizione.
Far cuocere per altri 2 minuti.
Servire la crema in coppette individuali o in una ciotola più grande.






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