Cominciava tutto un anno fa...Un grazie di cuore a tutti Voi !
Anna Lisa.
I consigli, le ricette e i menù giornalieri a basso indice glicemico di Anna Lisa....
mercoledì 27 novembre 2013
martedì 5 novembre 2013
Fiber ciocco soya pere GP PL
Un dolce tradizionale con qualche piccola variante...non contiene olio quindi si può gustare in entrambe i pasti.
Delicata e deliziosa.....da provare!
Ingredienti per una tortiera di 20 cm di diametro
100 gr di Farina Fiberpasta
25 gr di farina di mandorle
3 pere piccole - 2 per l'impasto 1 per decorazione -
150 ml di latte di soya al cioccolato
1 cucchiaio di cacao amaro Van Houten
40 gr di fruttosio
4 gr di levito per dolci
Preriscaldare il forno a 170°.
Tagliare a piccoli pezzi le pere.
Setacciare la Farina Fiberpasta, il lievito per dolci, il cacao amaro e porli in una ciotola.
Aggiungere il fruttosio , il latte di soya al cioccolato mescolando accuratamente per evitare la formazione di grumi ; unire le pere all'impasto.
Porre l'impasto in una teglia - per me in silicone- e cuocere per 30 minuti controllando il grado di cottura della torta con la prova stecchino.
Far raffreddare su di una gratella e servire.
Per i più golosi...un soffio di fruttosio a velo.
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