giovedì 23 maggio 2013

Idee per un buffet PL

Domenica 2 giugno il mio quartogenito, Andrea, farà la Prima Comunione e il buffet che ne seguirà sarà a basso indice glicemico senza che i miei ospiti sospettino di nulla....o quasi.
Per il momento faccio un elenco dei piatti che eseguirò con le relative ricette,alcune già postate, per le foto le aggiornerò in corso d'opera...


Mini croissant con semi 
Plum cake di ceci
Hummus
Salmone affumicato
Insalata di polpo e prezzemolo fresco
Fiberpenne con datterini e basilico
Terrina di verdura grigliate
Cestini di grana con misticanza
zucchine ripiene
Involtini di zucchine con crema al tonno
3 torte fiberbriseè salate
fiber focaccia al formaggio Tipo Recco
Formaggio Grana a cubetti
pecorino dolce, stagionato
formaggio di capra
Frutta fresca e frutti di bosco
Torta Fiber tiramisù....

6 commenti:

  1. ascolta Lisa, ma sono invitata anche io??!!! quante robe buone.. bravissima!!!
    spero che avrai presto buone notizie da tua figlia..
    un abbraccio,
    Cri

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  2. Ciao Cry..se vuoi venire a fare un giretto....sei la benvenuta!!!!Le preparazioni sono semplici e non superano il 35 come Ig...
    Grazie e serena giornata!

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  3. Mamma mia che bel buffet!!!
    Sei GRANDE LISA!!!!
    Dovresti aprire un ristorante a Basso IG...faresti soldini!!
    Anche io x questioni di prevenzione, seguo un alimentazione a Basso IG.
    Però un pò differente da MOnty,e mi trovo bene.
    Prenderò spunto dalle tue ricettine..
    Baci, e saluto anche CRI con affetto.
    PS:problemi con tua figlia? spero niente di grave...

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  4. Ciao Carla che piacere risentirti!!!Il ristorante...un sogno!Mi basterebbe un tke away a basso Ig...ma con questi tempi...
    A presto.Anna Lisa

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  5. Bellissimo buffet!! Dov'è possibile assaggiare le tue creazioni? Esiste un un luogo dove poter venire?

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  6. Bellissimo buffet!! Dov'è possibile assaggiare le tue creazioni? Esiste un un luogo dove poter venire?

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