sabato 2 marzo 2013

Mini Brownies alle mandorle PL

Un'altro dolcetto per i golosi di cioccolato....Questi mini brownies sono arricchiti da mandorle bio tritate grossolanamente e da gocce di cioccolato.
Una coccola sana e senza sensi di colpa. Provateli !

Ingredienti per 4 persone

50 gr di cioccolato fondente > 70%
20 gr di gocce di cioccolato fondente >70%
2 uova
50 gr di fruttosio
60 gr di farina di mandorle
50 gr di mandorle tritate grossolanamente
fruttosio a velo

Preriscaldare il forno a 180°.
In un pentolino far sciogliere il cioccolato fondente con un cucchiaio di acqua.
Trasferire il cioccolato sciolto in una ciotola ed aggiungere le uova, il fruttosio, la farina di mandorle, le mandorle tritate e le gocce di cioccolato.
Porre il composto in una teglia quadrata rivestita da carta forno e cuocere per 15-20 minuti.
Far raffreddare su di una gratella e successivamente tagliare a piccoli quadrotti.
Per i più golosi, cospargere con del fruttosio a velo.









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