domenica 23 giugno 2013

Fiber penne all'orientale GP

Ecco un'idea per una pasta che potrete gustare sia calda che fredda...Le varie consistenze del piatto saranno una piacevole sorpresa per il palato....

Ingredienti per due persone

2 zucchine
2 carote
300 gr di gamberetti   per me surgelati
semi di sesamo bio tostato q.b.
mandorle a lamelle q.b.
1 cucchiaio di olio evo


Lavate le verdure e tagliatele a bastoncino; cuocerle in una pentola antiaderente con un goccio d'acqua per 7 minuti e mettetele da parte.
In una pentola antiaderente tostate i semi di sesamo bio e fateli raffreddare.
Lessare in acqua bollente i gamberetti surgelati secondo le indicazioni della confezione e scolateli.
Preparare la Fiberpasta facendola cuocere per 5 minuti: devono rimanere croccanti.
Aggiungere i gamberetti e la pasta alle verdure e spadellare per un minuto aggiungendo il sesamo tostato.
Impiattare decorando con le mandorle e l'olio evo.
Servire subito o fredda.
Buon appetito!















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