Il pane.....

Adoro il pane, il suo profumo che aleggia in tutta la casa quando cuoce nel forno...

In un regime alimentare a basso indice glicemico il pane viene consumato prevalentemente a colazione e deve avere un valore che non superi il 50.

Al giorno d'oggi non è facile trovare un vero pane integrale o di altri cereali concessi senza che vi sia una  parte di farina bianca raffinata e da qui nasce l'idea di preparare  il  pane a casa con farine biologiche e macinate a pietra di ottima qualità.

Preparare il pane a casa Vi darà tante soddisfazioni e se non avete tempo e state cercando una banale scusa, una semplice macchina del pane, reperibile ovunque può sicuramente aiutarVi. 

In un suo libro Monsieur Montignac addirittura esortava a percorrere km per la ricerca di un buon pane integrale....tutto questo al giorno d'oggi si può evitare in molti modi, scegliendo ed optando per la qualità.