Adoro il cioccolato.....Questi biscotti sono sani, golosi e cioccolatosi....I miei bimbi più piccoli li adorano e spesso me li chiedono per merenda o per la scuola .Facili ,velocissimi e buonissimi....
2 albumi
60 gr di fruttosio
10 gr di cacao amaro
100 gr di farina di mandorle
Incorporare al fruttosio il cacao amaro, successivamente le madorle e poi gli albumi . Qualora l'impasto risultasse troppo morbido aggiungere poco per volte altra farina di mandorle.
Su un foglio di carta forno mettere il composto con un cucchiaio formando sei biscotti, appiattendo leggermente.Cuocere in forno a 160° per 20-25 minuti.
Per i più golosi......far fondere del cioccolato fondente e ricoprire i biscotti. Far raffreddare e gustare.
che dire, Lisa.. ricetta spettacolare!!! e anche le altre.. hai un blog davvero bellissimo.. brava continua così!
RispondiEliminaspero tutto bene a casa...
Spettacolare è un po' troppo Cry...casalingo direi!!Grazie...
RispondiEliminaCiao Lisa, ho fatto questa ricetta , ma mi sono venuti morbidi all'interno , devono essere cosi' o piu' croccanti?in ogni caso sono davvero buoni e li posso mangiare senza sentirmi troppo in colpa.
RispondiEliminaComplimenti per il blog.
Annaperla
Ciao Annaperla i biscotti rimangono morbidi e ....golosi.Falli sempre raffreddare per gustarli al meglio.Grazie.Anna Lisa
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