Girelle di salmone....

Un'altra ricetta con il salmone, questa volta affumicato. Una ricettina velocissima che Vi farà fare una bella figura!!!

Ingredienti per 4 persone

4 fette di salmone affumicato
60 gr di Linessa 0%
rucola un mazzetto
3-4 noci tritate
olio evo
sale pepe q.b

Tagliare sottilmente la rucola ed aggiungerla al formaggio Linessa.
Incorporare 3-4  noci tritate ed amalgamarle al composto.
Salare e pepare.
Spalmare sulle fettine di salmone affumicato la crema ed arrotolarle.
Mettere le girelle in frigorifero.
Prima di servirle, mettetele in ciotoline monoporzione irrorandole con un filo di olio evo e decorando con della rucola.